Сто лет назад его так не боялись, о нём так много не говорили. Сто лет назад от него умирали 3 человека из сотни. Сегодня от рака каждый четвёртый. Потому мы и вынуждены больше беспокоиться о нашем здоровье.
Один из факторов риска — неправильное питание. Питательные вещества, которые мы получаем, могут не только непосредственно влиять на развитие и распространение раковых клеток, но и косвенно помогать создавать биохимические условия для развития болезни. На самом деле, 25-35% случаев рака связаны с питанием.
Мясо и рак
Уровни раковых заболеваний (и типы) значительно разнятся по всему миру. Учёные выяснили, что страны с наиболее высоким уровнем потребления мяса имеют также и самые высокие показатели заболеваемости. Означает ли это, что мясо и есть причина развития рака? Не обязательно.
Проблема может заключаться в виде мяса или в том, что люди едят больше обработанных продуктов, чем свежих овощей и фруктов. Исследования на эту тему всё ещё продолжаются, но уже и так ясно одно: потребление обработанного мяса лучше снизить. Обработанное мясо действительно представляет опасность. Например, потребление всего лишь 50 грамм обработанного мяса в день может увеличить риск развития колоректального рака на 21%.
Растения и рак
Для людей, которые едят много фруктов и овощей, риск развития рака в два раза меньше, чем для тех, кто этой привычки не имеет. Но, естественно, не все растительные продукты вас спасут: значительно обработанная пища, пусть даже и растительного происхождения (например, картофельные чипсы), не защитит вас от рака. Даже наоборот, возможно, поспособствует его развитию.
Что делать?
Вот десять советов, которые сделают ваш образ жизни здоровее.
- Следите за своей физической формой. Очень часто исследователи связывают избыток жировой ткани с раком. До трети случаев рака толстой кишки, молочной железы, почек или желудочно-кишечного тракта, связаны с повышенным количеством белого жира в организме.
- Потребляйте здоровые жиры. Сбалансируйте своё питание, выбрав продукты, богатые ненасыщенными жирными кислотами и омега-3 (лён, рыба, грецкие орехи, авокадо и т.д.).
- Ограничьте потребление сахара.
- Ограничьте потребление обработанных продуктов животного происхождения.
- Потребляйте больше растительных продуктов. Особенно бобовые, овощи, фрукты и цельные зерна.
- Пейте воду и чай. Зеленый чай может дать вам дополнительные преимущества.
- Ограничьте потребление алкоголя.
- Не принимайте ненужные вам добавки.
К этому списку добавим и советы, не связанные с питанием: старайтесь регулярно заниматься спортом (не менее 5 часов в неделю) и постарайтесь бросить курить.
Следуя хотя бы этим рекомендациям, вы можете сократить риск развития рака на 60%. Постарайтесь сделать всё, от вас зависящее, чтобы как можно дольше наслаждаться жизнью.
