8 (800) 555-81-69 - Регионы (звонок бесплатный)
8 (812) 407-30-69 - Санкт-Петербург
8 (495) 649-83-79 - Москва
8 (495) 649-83-79 – Москва
8 (812) 407-30-69 – Санкт-Петербург
8 (800) 555-81-69 – Регионы (звонок бесплатный)
Online консультант

Кофе - враг мужчине или друг?

Дата создания: 16.09.2015
Дата последнего изменения: 01.02.2017

Кофе. Его насыщенный аромат пробуждает нас и дарит на силы. Бывает, возьмешь в руки теплую кружку, сделаешь глоток терпкого напитка, затем ещё и ещё — и десять минут спустя ты готов к новым свершениям.

Неудивительно, что кофе стал одним из самых популярных напитков в мире.

Если бы стало точно известно, что кофе делает нас более здоровыми и повышает продолжительность жизни, многие стали бы пить его ещё больше и избавились бы от угрызений совести.

Интересно, может ли вкусное быть полезным? Вообще-то, да. Но только с оговорками. Если у вас быстрый обмен веществ, рекомендуем вам не злоупотреблять кофе и подсластителями — тогда пользы от него будет больше, чем вреда.

Давайте изучим этот вопрос поближе.

Быстрый и медленный метаболизм

Многие люди с подозрением относятся к кофе — возможно, из-за его способности вызывать привыкание. Но действительно ли он так уж вреден? На самом деле, это зависит от нескольких факторов: особенностей метаболизма, потребляемого количества и способа приготовления.

Кто-то из нас лучше переносит кофеин, кто-то хуже. Люди с медленным метаболизмом после одной-двух чашек кофе испытывают сильное нервное возбуждение, из-за которого могут появиться проблемы с засыпанием.

Но это ещё не всё. Кофе увеличивает риск развития сердечно-сосудистых и других заболеваний. Однако только не для обладателей быстрого обмена веществ. На самом деле, для них кофе, скорее, полезно.

Одну чашечку... или двадцать?

В любом случае, умеренное потребление кофе никому ещё не вредило — одна чашка утром вполне безопасна для вашего здоровья, вне зависимости от особенностей метаболизма.

А вот если вы выпиваете более трёх-четырёх чашек в день, вам стоит задуматься о том, чтобы как-то себя ограничивать. Если вы пьёте кофе регулярно, советуем вам перейти на чёрный. Даже те, кому он идёт только на пользу, могут «уравновешивать» эту пользу вредом от различных подсластителей. Речь идёт не только о лишних калориях, но и химических веществах, которые могут влиять на обмен веществ.

Чем кофе полезен для здоровья?

В прошлом кофе (как и вино) считали вредным продуктом. Практически всегда находились люди, убеждённые в том, что его действие носит негативный и долгосрочный характер. Однако сейчас учёные не считают связь между употреблением кофе и ухудшением здоровья такой уж сильной.

Положительное воздействие кофе на организм обусловлено высоким содержанием в нём антиоксидантов и кофеина. Антиоксиданты, например, обезвреживают свободные радикалы и замедляют процесс старения. Кофеин, как уже было доказано, помогает предотвращать некоторые нейродегенеративные заболевания, в том числе и болезнь Паркинсона.

Учёные выяснили, что бодрящий напиток повышает продуктивность деятельности (как физической, так и умственной), снижает риск развития рака, нейродегенеративных заболеваний и диабета у некоторых людей, а также защищает от болезней, связанных с возрастными изменениями (благодаря содержанию антиоксидантов) и т.д. 

Согласно данным многочисленных исследований, регулярное употребление кофе снижает риск развития:

  • сердечно-сосудистых заболеваний (до 25%);
  • диабета (почти на 60%);
  • деменции (до 65%);
  • рака толстой кишки (до 25%);
  • цирроза печени (до 80%);
  • болезни Паркинсона (до 80%) и т.д.

Кроме того, кофе помогает облегчить головную боль и приступ астмы. Стоит, однако, помнить, что все исследования на эту тему устанавливают только связи, а не причины. Поэтому наверняка знать, какое действие на ваш организм оказывает кофе, невозможно.

Как потребление кофе сказывается на продолжительности жизни?

Несмотря на бешеную популярность этого напитка (а может быть, и из-за неё), специалисты десятилетиями предупреждают об опасности, которую он может представлять — особенно для сердечно-сосудистой системы. Подобные заявления основываются на действии, которое кофеин оказывает на кровяное давление. Несмотря на это, убедительных доказательств губительности воздействия кофе на организм человека учёным предоставить не удалось.

Так влияет ли кофе на смертность на самом деле?

В августе 2014 года в журнале, посвящённом вопросам эпидемиологии, исследователи опубликовали результаты сложного мета-анализа влияния потребления кофе на риск смертности от сердечно-сосудистых заболеваний или рака, а так же на общую смертность. Учёных интересовал не только сам факт существования такой связи, но и возможная корреляция между количеством кофе и определёнными рисками.

В анализ включили результаты 62 исследований, проводившихся в период с 1966 по 2013 год, в которых приняли участие около миллиона человек.

Риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний

По сравнению у частниками, не потреблявшими кофе вообще, смертность от сердечно-сосудистых заболеваний среди людей, выпивавших не менее одной чашки в день, была ниже на 11%. Больше всего при этом «везло» тем, кто выпивал 3-4 чашки в день; с увеличением/уменьшением количества потребляемого кофе снижалась и «степень везучести».

Риск смерти от рака

Сразу несколько исследований, проводившихся в разные годы, говорят о том, что кофе может снижать риск смерти от онкологических заболеваний. Однако, в ходе анализа, о котором мы говорим, уровень смертности от рака был примерно одинаковым среди обеих групп участников.

Общая смертность

По данным анализа, среди любителей кофе уровень общей смертности всё же ниже. И снова, лучшими показатели остаются для тех, кто выпивает 3-4 чашки в день (у них смертность ниже на 15%).

Выводы

Получается, кофе действительно оказывает положительное действие на наше здоровье. Главное, не злоупотреблять им. Как вы видим, 3-4 чашек в день более чем достаточно.

И всё-таки ни одно исследование не сможет с точностью утверждать, что кофе может принести пользу или вред конкретному человеку. Ведь от слишком большого количества факторов зависит наша реакция на кофе: кто-то хорошо переносит его и после одной чашки чувствует заряд бодрости на весь день, кто-то после одной кружки не может избавиться от бессонницы и перевозбуждения, а кому-то и двух-трёх недостаточно для того, чтобы проснуться.

меню